春意盎然，万物复苏之际，中国（淄博）野菜与特菜食材展暨春季二十四味旺菜品鉴交流会将于4月10日在淄博海月龙宫物流港隆重举行。这场美食盛宴不仅集中展示了全国特色的野菜和特菜，更将在餐饮行业中引发一次全新的健康饮食风潮。尽管举办此次展会的原因有很多，但目标一致：让更多人认识到野菜的独特价值，助力地方经济和健康饮食的良好发展。

　　在这次展会的主题下，主办方包括山东省鲁菜产业发展促进会和山东（淄博）海悦龙宫物流港，通过“政企民协同”的创新模式，致力于构建一个涵盖种植、加工及流通的全产业链平台。淄博被誉为全国的野菜核心集散地，得益于其独特的地理位置和丰富的物流资源。正是这些优势，使得淄博已经开始在全国餐饮文化中占有一席之地。

　　本届展会的举办旨在通过“春意盎然鲁菜飘香”的新视角风味小食，推动淄博地区乃至整个鲁中地区野菜的产业发展。展会展览面积达到10000平方米，预计将有超过300家展商和十万名嘉宾参与，展品涵盖从野菜种植到酒店设备的全产业链环节。这将为参与者提供一个了解、交流与合作的良好平台。

　　本届展会还将凭借与山东省鲁菜产业发展促进会、安徽省徽菜产业发展促进会、江苏省烹饪协会等社会机构的联合协作，推动野菜的标准化示范基地建设。通过“二十四味旺菜”品鉴体系，这些地方的特色烹饪技艺将被研发并整合，形成春季新的菜品趋势。

　　海月龙宫物流港凭借其年集中流通30万吨野菜的能力，逐渐成为江北食材集散中心。2024年，该物流园区交易额有望突破85亿元，其中野菜相关产品占比不容小觑。展会选址于滨莱、济青高速交汇处的便捷位置，1小时车程可辐射至济南、潍坊等地，极大地方便了参展商和消费者的参与。

　　中国（淄博）野菜特菜食材展的成功举办，不仅是对地方产业发展的助力，也为全国餐饮行业提供了健康饮食的实践案例。在双循环的新发展格局下，以特色食材为纽带的这一会展模式，有望成为其他城市可复制的经济发展模式。

　　总之，4月10日的展会将不仅是一次食品盛会，更是展现淄博市野菜产业实力的一次重要机会。作为美食爱好者或商家都不应缺席这场属于春天的味蕾盛宴，期待与大家一起探索更多美味、健康的食材！返回搜狐，查看更多